Sushisalade met krokante kip en zeewier
Heerlijke salade met krokante kip en zeewier. Heerlijk fris en zomers.
Porties Prep Tijd
4Personen 20Minuten
Kook Tijd
12Minuten
Porties Prep Tijd
4Personen 20Minuten
Kook Tijd
12Minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. kook de basmati rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, meng ondertussen het kip gehakt met de wasabi pasta en maak hier ongeveer 12 balletjes van. Pak een ander kommetje en breek hierin het ei en klop die los met een vork. rol de balletjes die je net gemaakt hebt door het ei en vervolgens door de broodkruimels.
  2. Verhit een pan met daarin de arachide olie tot 180 graden en frituur de balletjes die je net hebt gemaakt ongeveer 3 minuten tot ze licht goud/bruin zijn Haal de balletjes uit de olie en laat ze even uitlekken op een stukje keukenrol.
  3. Schil en rasp de winterpeen met een grove rasp en snijd de mango in dunne reepjes.
  4. meng de rijst samen met de winterpeen en de sojasaus. Verdeel de mango zeewier salade en de gefrituurde kip balletjes over 4 diepe borden. Eet smakelijk.